RÉVEILLON DE NOUVEL AN AU RESTAURANT LES LILAS

Das Restaurant Les Lilas bietet ein einzigartiges Menü für das Abendessen am Silvesterabend an:

Mundstück zur Begrüßung / Spaziergang zwischen Land und Meer in fünf Variationen

Marbré de foie gras de canard du Sud-Ouest, Schichten von schwarzem Trüffel, dünnes Blatt Getreidebrot, Minestrone von kleinen Confits wie ein Chutney

Zeitgenössische Cannelloni mit wilden Gambas, Carpaccio von Jakobsmuscheln in Limette mariniert, Bouquet von jungen Pflanzensprossen "des Plantules"

Kapaunentournedos mit Steinpilzen aus den Vogesen und Perigourdine-Creme, Bio-Gemüse-Royale und Belle de Fontenay-Perlen, die auf der Zunge zergehen

Duo von gereiften Käsesorten, Marmelade von kandierten Hagebutten

Alles in Süße, alles in Geschmack, alles in Farben, Victoria-Ananas, Tonka-Bohnen, Valrhona Caramelia-Schokolade

Neujahrs-Mignardises.

88€ nur bei Reservierung mit einer Anzahlung von 50€ pro Person.

88€ nur bei Reservierung mit einer Anzahlung von 50€ pro Person.